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?酢漿草與三葉草的區別

作者:lishuang2018  時間:2018-05-21 21:21:18  來源: 大眾養生網

三葉草有幸福和祝福之意,很多人認為如果在三葉草中找到四葉草,就表示這個人會有幸運的事情發生,三葉草是愛爾蘭的國花,三葉草的數目代表珍愛健康和榮譽,其實三葉草不是特定的某種植物,他是三個葉子的植物的總稱,酢漿草,的葉子也分三個小葉,呈倒心形,那么三葉草和酢漿草有什么區別呢?

1.對于“真正”三葉草是那一種植物,精確植物種類定位至今尚未達成共識。約翰·杰拉德(JohnGerard)在1597年的草藥中將三葉草定義為紅車軸草(Trifoliumpratense)或白花紅車軸草(Trifoliumpratenseflorealbo)。

他用英文對植物進行描述為“三葉草”或“愛德華三葉草”MedowTrefoile”。愛爾蘭植物學家凱勒·思雷爾克德(CalebThrelkeld)在1726年寫作的《愛爾蘭本土植物》的論文“SynopsisStirpiumHibernicarum”中,將紅車軸草鑒定為三葉草,稱之為白斑三葉草。

2.植物學家卡爾·馮·林奈在他1737年的作品《植物學》中,將紅車軸草標識為三葉草,并以拉丁文字的形式提到它,寫下一段頗為有趣的話:“這些開紫紅花的小草,愛爾蘭人稱之為三葉草,他們認為吃了它的葉子可以獲得敏捷、靈活的力量”(HibernisuoChambroch,quodestTrifoliumpratensepurpureum,aluntur,celeres&promtissimiroburis)。

基于林奈描述的關于三葉草的資料和信息,英國女王伊麗莎白一世時期的作家如埃德蒙·斯賓塞(EdmundSpencer)在他的著作《愛爾蘭現狀觀》中描述了他對戰爭破壞的芒斯特的觀察,其中就有關于三葉草的評論,他說,三葉草是愛爾蘭人的食物,特別是在困苦和饑餓的時候。在這里三葉草被描述為一種食物,因為在戰后的饑荒中,饑餓的人食用這種植物來攝取營養,作為生存下去的最后的手段。

3.關于三葉草的確切植物身份,由于倫敦植物學家詹姆斯·埃比尼澤·比切諾(JamesEbenezerBicheno)的研究探討而陷入更多的困惑。他在1830年發表的論文中稱:真正的三葉草是白花酢漿草(Oxalisacetosella)或酢漿草(Oxaliscorniculata)

。比切諾認為三葉草不是愛爾蘭的本土植物,只在十七世紀中葉才傳入愛爾蘭的,他認同愛爾蘭人食用三葉草的傳統。比切諾認為,這符合酢漿草的植物性質,只有酢漿草才經常被作為一種綠色植物用于風味食品。比切諾的論點并沒有被普遍接受,然而,作為證據支持這是三葉草的一種。[2][3]

更科學的方法是由英國植物學家詹姆斯·布里頓(JamesBritten)和羅伯特·荷蘭德(RobertHolland),他們在1878出版的《英文植物名稱詞典》中引用,通過調查表明,三葉草就是在科文特花園(CoventGarden倫敦中部一個蔬菜花卉市場)最常見的鈍葉車軸草,這就是在圣帕特里克節的三葉草,并在愛爾蘭至少有13個城市認定該種植物為三葉草。

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