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威士忌有保質期嗎

作者:jingzi  時間:2018-10-11 16:12:11  來源: 大眾養生網

在生活中很多人都比較喜歡喝酒,最近一些年來很多人對外來的酒比較感興趣,由于每個人的在喝酒時候的感覺不同,所以喜歡的酒也有很多的區別,威士忌屬于是一種酒精度比較高的烈酒,屬于是蒸餾酒類的一種,在威士忌酒當中蘇格蘭威士忌具有一定的代表性,深受很多愛酒人士的喜歡。

威士忌有保質期嗎

威士忌屬于蒸餾酒,一般來說并沒有明確的保質期限,打開之后可以直接保存,并不會變質。不過如果在保存的過程中由于密封不當,酒精揮發,只會影響口感。

威士忌好喝嗎

蘇格蘭威士忌原產蘇格蘭,用經過干燥,泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序,即:將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上,15年~20年為較優質的成品酒,超過20年的質量會下降風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有一定的煙熏味。

慢慢啜飲一口,用舌尖將其在嘴里回蕩一圈。當威士忌的香味溢滿整個口腔時,稍不急咽下,細細在不同部位體會不同香氣。這種變化無窮且非常顯著的余香,被稱為“終感”,而當品嘗純麥威士忌并感覺到麥芽的香氣時,加水則更有益于香氣的釋放。

蘇格蘭威士忌澎湃洶涌的雄性氣勢,仿佛頂天立地的男子漢,自誕生之日起便能昂然擎天,經過百般錘煉,千次淘汰,蘇格蘭威士忌依然能在今天以“睿者”的老練姿態傲視群雄。

蘇格蘭威士忌有兩大類:

一、麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。

二、谷物威士忌,由大麥芽混合谷物發酵后,經過蒸餾而成。而較暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。
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