要了解魚腥草根在眾多的沿海地區非常是西部地區，早已早已是飯桌的關鍵人物角色了，能夠出現在火鍋沾料里，能夠做為炒臘腸的極好襯托，還可以同油辣子為伴，變成桌子的一道涼拌菜，被眾多群體所享受。
財政部農業產品產品質量標準研究所風險性檢測與評定調研室辦公室主任、副研究員李耘也表達，“目前直接證據不可以也有力證明其具備致癌物質，世世代代保存出來的飲食結構及一部分消費人群確立的服用愛好等，組成對服用魚腥草根不一樣的風險性分辨及挑選。”
現階段，魚腥草根被列入《實施無公害農產品認證的產品目錄》，《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》和《中國藥典》第一部（2015年版）都將魚腥草根歸于食藥同源雙用的名冊。因而魚腥草致癌說，經不住反復推敲，并不值散播，都不需焦慮。
有關
味道
有關魚腥草根的味道，這一記述有點兒逗比。漢朝《吳越春秋》記述：“越王從嘗糞惡以后，遂病口臭。范蠡乃令上下皆食岑草以亂其氣。”大約的意思就是，越王降于吳王夫差以后，曾親身舌舔吳王夫差排泄物，以致于犯過“口臭”的問題。以便遮蓋越王的口臭，范蠡令許多人服用岑草也就是魚腥草根，來遮蓋越王一個人的“口臭”。
不難看出，魚腥草根釋放的味道十分之重，以致能夠清除排泄物的異味。
有關
作用
魚腥草根味辛、性寒性，歸肺經。其能清熱去火、排痛消腫療瘡、有利排尿去濕、健脾養胃。用治實熱、熱毒、濕濁、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、腸胃積熱等。
因魚腥草根藥效偏寒，因此虛虛寒體質及癤癰腫瘍屬陰翳，無腫脹熱痛者不適合服用；魚腥草毒性甚小，對魚腥草根皮膚過敏的人也不適合服用。除此之外魚腥草根不適合長期性服用，非常容易損氣血，造成孱弱。
飲食療法
魚腥草茶
合適小便缺少，口干舌燥咽喉痛等
能夠挑選干魚腥草，干的魚腥草根，腥味兒少，在放水煎汁時，稍有苦澀味，沒什么苦澀味。一般采用20-30g干魚腥草，擇去殘渣，冷水清洗，隨后用涼水侵泡1鐘頭上下，火災燒開，文火煮20分鐘，溫飲，可加少量老冰糖提高口味。還可以挑選新鮮的魚腥草根，但使用量需翻倍，不需侵泡。
