荼葉的沖調(diào)時(shí)間長(zhǎng)度與茶葉種類，含有的成分運(yùn)用有挺大關(guān)聯(lián)，一切種類的荼葉都不適合侵泡太長(zhǎng)期，最好是即泡即喝，不然有利成份被氧化，不僅降低營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)繼續(xù)泡起來(lái)有害物。荼葉泡幾回就不可以喝過(guò)?

1條型荼葉沖調(diào)頻次

荼葉中各種各樣成分浸出率不一樣，最非常容易浸取的是碳水化合物和維他命，次之是咖啡因，然后是茶氨酸，可溶性糖等。

條型茶泡第一次時(shí)，這種可溶物質(zhì)能浸取50%-55%，沖調(diào)第二次時(shí)，能浸取30%上下，沖調(diào)第三次時(shí)，能浸取10%，沖調(diào)到第四次只有浸取2%-3%，因此綠茶，綠茶葉等條型茶系適合沖調(diào)2到3次。

2鮮嫩荼葉沖調(diào)頻次

烏龍，花草茶色澤較為鮮嫩，香氣濃厚，口味醇厚，茶汁非常容易浸取，這種種類的荼葉重視香味，煮茶的情況下應(yīng)當(dāng)蓋章，才不容易使香味流失，并且煮茶時(shí)間不適合太長(zhǎng)，一般烏龍歷經(jīng)一分鐘上下，花草茶歷經(jīng)三分鐘就可以食用，烏龍能夠持續(xù)泡4到6次，花草茶能夠持續(xù)沖調(diào)2到3次。

3紅碎茶沖調(diào)頻次

綠茶中的紅碎茶在生產(chǎn)加工的情況下，茶青經(jīng)充足揉捻切細(xì)，茶汁一沖基本上盡出，故只有沖調(diào)一次。

4毫針沖調(diào)頻次

白牡丹茶中的白毫銀針和白茶中的君山銀針，採(cǎi)摘時(shí)大多數(shù)很鮮嫩，有的只采一個(gè)茶芽，生產(chǎn)加工時(shí)沒(méi)經(jīng)揉捻，只是立即蛋糕烘焙而成，因此只有沖調(diào)一次，數(shù)最多2次。

5袋泡茶沖調(diào)頻次

袋泡茶是將綠茶，綠茶葉，花草茶或普洱茶經(jīng)切細(xì)后用袋包而成，這類荼葉一經(jīng)沖調(diào)，茶汁很易浸取，因此一般只有泡一次，數(shù)最多2次。

6小提示

茶的味道是隨沖調(diào)時(shí)間增加而慢慢濃稠。用開水煮茶，茶中的咖啡因，維他命，碳水化合物最先被侵潤(rùn)出去，到三分鐘時(shí)，成分較高，這時(shí)候喝起來(lái)湯色有鮮香醇濃的覺(jué)得，伴隨著時(shí)間持續(xù)，茶氨酸等浸出物成分才會(huì)慢慢提升，因而煮茶的情況下，綠茶葉，綠茶等荼葉的頭煮茶在三分鐘后剛開始食用，烏龍使用量很大，第一泡1分鐘就可以喝。