竹筍的營養價值是促進消化、補充營養、潤腸通便等,在生活中可以適當吃,但是要避免吃太多。
1、促進消化竹筍屬于是生活中比較常見的一種蔬菜,里面的營養物質非常豐富,適當吃的情況下可以起到開胃的作用,也可以促進食物消化以及吸收,改善腹部脹痛以及消化不良的表現。
2、補充營養竹筍里面蛋白質含量非常豐富,也具有膳食纖維和鈣物質,通過適當吃竹筍可以起到補充營養的作用,還可以增強自身的體質。
3、潤腸通便如果經常出現大便干燥以及排便困難等癥狀時,可以通過適當吃一些竹筍改善,竹筍能起到潤腸通便的作用,促進大便的排出。