咔哇(KAWA)，本名中國太平洋胡椒粉樹桿，是一種胡椒粉科多年生長灌木叢，高2-4米，葉心型，根2-5公分將取咔瓦根晾干，用剪子裁成黃豆粒尺寸,取15克放進家庭裝水果汁、豆槳機中破碎。
取咔瓦粉二克放進杯子中，用開水沖調。經當代藥學科學研究確認，咔瓦根可以減輕人的焦慮不安、焦慮情緒、工作壓力，做到提高睡眠質量，緩解抑郁，除根失眠。咔哇酒看起來像混濁的泥土水，就連味兒也像。勁頭很厲害，一般人喝上兩三碗嘴巴就麻木，不勝酒力的人最好是少喝。萬
一醉了，眼下會出現有疊影，并且久醉昏迷不醒。據說有幾個老僑民，因為嗜飲咔哇酒，的身上蛻了皮，像蛇鱗一樣.依據老僑民的感受，多喝咔哇能夠不要吃不睡，長期性興奮。英國曾法律將咔哇列入含冰毒的飲品，嚴禁進口與市場銷售。
飲之咔哇酒的作風，在南南太平洋島國甚為時興。斐濟人喜歡咔哇，在莊重典禮都要抬著大木盆，將晾干的根咔哇和水一起搓磨，隨后用椰子殼盛起奉敬特邀嘉賓。平常在家里若有客到訪，按族中舊例，須由家里未嫁的閨女，嚼爛咔哇根，吐到盆里放水調成美味可口的咔哇酒，接待賓客。只能至親好友才能夠享有這般獨特的優待。時代變了，如今的人將卡瓦做成淡黃色的粉末，看起來神似即沖即飲的沙溪涼茶，便捷多了。也許多人用鐵杵在盅里搗碎咔哇，有時候你能在斐濟村邊聽見"咚!咚!"的聲響，就是想喝咔哇的人到干那回事了！斐濟人把咔瓦酒盛在椰殼中，視作甘霖，并列入國飲。
食用咔瓦是有一定典禮的，顧客要以兩手拍掌三下，接到椰殼，一飲而盡，隨后將空殼子歸還主人家，再拍掌三下以表程序流程進行。這類典禮在斐濟部族中是最大禮數的代表，nba勇士出戰、婚姻大事婚娶、迎來vip、慶祝傳統節日等重特大場所都免不了它。英女王、老布什尼克松以及妻子、羅馬教皇、及其在我國領導人員瀏覽斐濟時都遭受了這類優待。咔哇是一種歷史悠久而奇特的健康飲料，它在南太平洋被食用巳有三千多年歷史時間，本地原住民在迎賓禮儀、典禮或出戰時均飲咔哇，調劑身心、宣稱友誼及以壯行色。
1768年，庫克船長出航到南太平洋，做為第一個觸碰這類飲品的西方人，他對咔哇加倍稱贊，稱它是「讓人覺得開心、溫暖、興致勃勃、擅于社交媒體」的奇妙飲品。十九世記中期，咔哇出入口到歐州和英國，那時候做為藥用價值醫治尿道口感染。這類歸屬于胡椒粉科多年生長灌木植物，高挺而多發枝，達到12英呎，約五至七年完善，根乳白色或呈灰棕色。它還有一個可愛的名字「迷人椒」。
咔瓦酒盡管稱為酒，實際上并沒有一切乙醇（是人工服務在現場生產加工的天然咔哇根粉劑飲品）。奇妙的是，喝過咔瓦喝醉酒舌頭會先發麻，進而精神鎮定、全身松馳，感受到一種從沒有過的考慮與舒服。咔瓦酒的生理實際效果與酒精作用造成的實際效果有挺大的不一樣。
咔瓦酒不改變一個人對客觀事實的直覺，也不會讓人成癮。它的法律效力不容易在人體內停滯不前，應用12個鐘頭以后法律效力便會消退。咔瓦酒乃至被當作是一種沒什么副作用的藥品。咔瓦酒可以怡神醒神，令人友好、和藹可親并想要接納日常生活。以前也有人將瓦努阿圖北京首都的低發案率歸功于咔瓦酒的鎮定功效。
