“由于高熱量、高脂肪飲食的攝入越來越多，再加上工作壓力大，運動卻越來越少，使得脂肪肝的發(fā)生率較5年前明顯增加?！敝腥A醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會主任委員，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病研究中心主任賈教授如是說:大中城市發(fā)病率近20%.賈教授進(jìn)一步指出：“我國大中城市中脂肪肝總發(fā)病率將近20%;肥胖人群與糖尿病患者發(fā)生脂肪肝的幾率接近50%;嗜酒人群增至57%;而失眠、疲勞、胃腸功能失調(diào)的亞健康人群脂肪肝的發(fā)病率最高，飆升至60%……”，另外，賈繼東認(rèn)為，9類人易患脂肪肝。

肥胖者

由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進(jìn)肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。

嗜酒者

酒精在肝臟進(jìn)行分解代謝，可導(dǎo)致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

年長者

隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。

不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負(fù)擔(dān)加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運、利用減少，就會導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。

長期不運動會導(dǎo)致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。

饑餓者

經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動進(jìn)入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。

營養(yǎng)不良者

由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運甘油三酯時發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。

肝炎者

由于攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。