橙黃色葡萄球菌是可根據飲食搭配進到身體的一種看病微生物菌種。樣子像堆在一起的紅提串，色調多見橙黃色，因而叫它橙黃色葡萄球菌。這類食用菌的最合適生長發育溫度為37攝氏，貼近人體正常溫度，因而它常內寄生于身體。這類食用菌耐熱、耐高溫鹽、對co2的規定都不高，活力較為堅強不屈。因而它遍布較為普遍，基本上無所不在。

在當然情況中橙黃色葡萄球菌只對青霉素和四環素二種抗生素有抵抗性，而對紅霉素、氯霉素、鏈霉素則沒有抵抗性，而且橙黃色葡萄球菌對青霉素的抵抗性比四環素的大。橙黃色葡萄球菌

經亞硝酸鈉化學誘變后，對青霉素、紅霉素、氯霉素、鏈霉素4種抗生素的抵抗性有所增加，而對四環素的抵抗性有一定的降低。化學誘變后橙黃色紅提菌球對絕大多數抗生素的抵抗性獲得了提升，亞硝酸鈉化學誘變對橙黃色葡萄球菌的耐藥性是有益的。

橙黃色葡萄球菌的傷害

1、橙黃色葡萄球菌會造成食材霉變，大家服用過這類食材，可能會引起細菌感染食物中毒。出現惡心想吐、嘔吐，乃至是休克的病癥。

2、橙黃色葡萄球菌感染會毀壞身體的白細胞計數和細胞免疫。造成身體的免疫力低下，出現免疫病或再障貧血等病癥。

3、橙黃色葡萄球菌感染會造成身體一部分皮膚出現破潰和化膿的病癥。若不立即醫治，可能會造成人體出現比較嚴重發炎，全身皮膚潰爛。

4、橙黃色葡萄球菌感染可能會引起腦膜炎，或是敗血癥、肺炎、腸炎等多種多樣病癥。

防止橙黃色葡萄球菌感染的方式

1、制做食材和吃東西前，還記得洗手消毒。

2、維持餐廳廚房和用餐自然環境的干凈整潔環境衛生。

3、每一次制做的食材不必過多，盡可能一次能吃了。

4、制做好的食材，如不可以立即吃了，冷凍儲存。

5、霉變的食材不必吃。