餐廳廚房中的菜板是很重要的廚房用品之一，在購買砧板的情況下需要目的性的挑選，例如木制的，或是是塑料菜板這些，依據家中的狀況來挑選合適的用品，不銹鋼板的砧板大家都了解的嗎，了解不銹鋼菜板的優點和缺點是啥嗎，砧板平時利用率較為高的，那麼砧板的維護保養方式是什么呢，討論一下這種實際的小知識詳細介紹吧。

不銹鋼菜板的優點和缺點砧板的維護保養方式

不銹鋼菜板的優點和缺點

不銹鋼菜板肯定是便是不洗漱間啊，隨后你自己并且也較為安全性，并且針對你去切土豆絲的而言就很好啊，就不容易有那類，便是有一些便是木材做的那類，mayIhelpyou，砧板得話就并不是特別好，就非常容易便會覺得就是否特別好，你用餐的情況下就非常容易會出一些木材砸哪些的，可是你不是我干的菜砧板就挺不錯的，它也不會有哪些臟東西，隨后也挺安全性的，并且也挺牢固的。

不銹鋼菜板的優點和缺點砧板的維護保養方式

砧板的維護保養方式

1、從銷售市場上買回去的菜板一般都是帶個不銹鋼板套的，先把哪個套拆下來，把菜板洗干凈。

2、隨后再用個盆裝水，水中散鹽，最少100克那樣，看水的是多少而定，水少就用不上100克鹽。

3、待鹽融解徹底就可以把菜板放進水中侵泡，要泡大概十幾天，這正中間要魚缸換水兩三次，不魚缸換水得話，水就會發出臭味！

4、大概15天之后，就可以把菜板撈出來洗干凈，放到自然通風的地區晾曬水。

5、去農貿市場買來一斤上下的動物油拿回家提練，將滾熱的動物油立即淋在菜板雙面，隨后將菜板晾曬。