舉個(gè)例子來(lái)說(shuō),無(wú)論是在北方還是在南方,常?？梢钥匆?jiàn)一種開(kāi)得像裙子和喇叭的一種花.通常人們只是一笑而過(guò),欣賞而已,真要問(wèn)起名字卻很少有人知道.知道有一天從網(wǎng)上看見(jiàn)它叫玫瑰茄.那么它到底是什么呢?

玫瑰茄(學(xué)名:HibiscussabdariffaLinn.)又名洛神花、洛神葵等,屬錦葵目,錦葵科一年生直立草本植物,高2米,葉柄長(zhǎng)2-8厘米,疏被長(zhǎng)柔毛;花萼杯狀,淡紫色,直徑約1厘米,花黃色,蒴果卵球形,直徑約1.5厘米,密被粗毛,果爿5;花期夏秋間.

形態(tài)特征

一年生直立草本,高達(dá)2m,莖淡紫色,無(wú)毛.葉異型,下部的葉卵形,不分裂,上部的葉掌狀3深裂,裂片披針形,長(zhǎng)2-8cm,寬5-15mm,具鋸齒,先端鈍或漸尖,基部圓形至寬楔形,兩面均無(wú)毛,主脈3-5條,背面中肋具腺;葉柄長(zhǎng)2-8cm,疏被長(zhǎng)柔毛;托葉線(xiàn)形,長(zhǎng)約1cm,疏被長(zhǎng)柔毛.花單,生于葉腋,近無(wú)梗;小苞片8-12,紅色,肉質(zhì),披針形,長(zhǎng)5-10mm,寬2-3毫米,疏被長(zhǎng)硬毛,近頂端具刺狀附屬物,基部與萼合生;花萼杯狀,淡紫色,直徑約1cm,疏被刺和粗毛,基部1/3處合生,裂片5,三角狀漸尖形,長(zhǎng)1-2cm;花黃色,內(nèi)面基部深紅色,直徑6-7cm.蒴果卵球形,直徑約1.5cm,密被粗毛,果爿5;種子腎形,無(wú)毛.花期夏秋間.

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玫瑰茄含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質(zhì),鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖計(jì))2.55%,干花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸[6].此外,玫瑰茄提取物含有還原糖類(lèi)、甙類(lèi)、酚類(lèi)、少量生物堿和樹(shù)脂類(lèi)等[7].[3]

保健作用

玫瑰茄含有的木槿酸被認(rèn)為對(duì)治療心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等病有一定療效.玫瑰茄提取物還含有還原糖類(lèi)、甙類(lèi)、酚類(lèi),少量生物堿和樹(shù)脂類(lèi)等,對(duì)腸道、子宮肌肉有解痙作用,同時(shí)還有驅(qū)蟲(chóng)作用,對(duì)腸道中的細(xì)菌有抑菌作用,并促進(jìn)膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動(dòng),很適合于作清涼飲料.在埃及,花萼廣泛用于治療心臟和神經(jīng)的疾病;在印度,用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物;在塞內(nèi)加爾,玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅(qū)腸蟲(chóng)劑和降血壓劑.[3]

[7]

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

玫瑰茄是新興的食品和食品工業(yè)原料,它的花萼可制成多種食品.花萼的艷麗玫瑰茄色素,是食品中的著色劑.

文化價(jià)值

洛神賦

"洛神"一詞源于曹植的洛神賦,洛神花,被譽(yù)為"植物紅寶石",有著調(diào)節(jié)和平衡血脂,減少人體對(duì)脂肪的攝入量,纖體瘦身;增進(jìn)鈣質(zhì)吸收,防輻射抗氧化之功效.以?xún)?yōu)茗農(nóng)坊洛神花茶為例,長(zhǎng)期飲用,有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值,達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效.

了解到以上知識(shí)之后才發(fā)現(xiàn),玫瑰茄不止是具有觀(guān)賞價(jià)值,而且還具有很高的藥用價(jià)值.盡管人們常在街頭巷尾看見(jiàn)它,盡管它常常被忽略.但是這仍然掩蓋不住它所具有的價(jià)值.俗話(huà)說(shuō)"是金子總會(huì)發(fā)光的",這句話(huà)不僅適用于人,對(duì)于植物們也是一樣的.