雖然現(xiàn)在人的飲食越來(lái)越精細(xì)，但是現(xiàn)在膽結(jié)石的發(fā)病率卻要高出以前，這主要是和人們現(xiàn)在飲食習(xí)慣不好有一定的關(guān)系，而且現(xiàn)在的食品安全大不如前，長(zhǎng)時(shí)間食用不安全的食物一樣會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石出現(xiàn)，而目前治療膽結(jié)石最好的方法就是手術(shù)治療。為了患者更好的恢復(fù)本文就膽總管結(jié)石術(shù)后飲食這個(gè)問(wèn)題作出如下分析：

1、采取少吃多餐，注意多飲水。

2、忌用刺激性或產(chǎn)氣食品，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒。

3、在滿足患者需要的基礎(chǔ)上，總熱能不能過(guò)高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。

4、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克，限制動(dòng)物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟以及魚(yú)子、蛋黃等。可以選用魚(yú)肉、瘦肉、蛋清等。

5、根據(jù)癥狀和對(duì)脂肪的耐受程度，不應(yīng)過(guò)多攝人脂肪，并主張用植物油烹調(diào)。

6、注意維生素?cái)z入，尤應(yīng)注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補(bǔ)充，其中維生素K對(duì)控制某些類型黃疸引起的出血有效。

不宜吃的飲食如下：

1、不宜攝取過(guò)多膽固醇

總管結(jié)石患者不宜吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚(yú)卵類等食物。

2、減少脂肪類攝入

總管結(jié)石患者應(yīng)減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。

上述就是膽總管結(jié)石術(shù)后飲食注意事項(xiàng)，希望您一定要注意不要食用那些不建議您食用的食物，要知道雖然飲食只是該病的一種輔助治療方法，但是它會(huì)直接影響到膽總管結(jié)石的恢復(fù)情況，因此上述的這些注意事項(xiàng)您一定要遵守才是。