面包是很多人喜愛的選擇,尤其是對一些上班族們,因?yàn)闆]有時(shí)間吃飯,都是會選擇面包果腹,不過在對面包選擇的時(shí)候,要現(xiàn)在對它進(jìn)行很好的認(rèn)識,這樣在吃的時(shí)候才能放心選擇,面包的種類也是很多的,奶黃包就是其中一種,這樣的食物在口感上很獨(dú)特,那奶黃包能減肥嗎?
很多人對奶黃包能減肥嗎并不是很了解,這就需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識,使得吃奶黃包選擇的時(shí)候,可以放心進(jìn)行,而且對自身健康也不會有任何的損害。
奶黃包能減肥嗎:
不可以的,減肥的時(shí)候要少吃。
奶黃包的做法:
餡料:A.粟粉25G淡奶50G椰汁20G
B.奶粉15G芝士粉5G糖40G鹽1/4茶匙蛋黃2個(gè)
C.牛油15G
皮料:面粉150G干發(fā)酵粉2G糖20G泡打粉1G牛奶80毫升
制作方法
1、將干發(fā)酵粉2G放入50毫升溫水(10分鐘后會有氣泡在表面產(chǎn)生)。
2、將B料按順序放入不粘奶鍋,稍攪拌后放入A混合物,用中火邊攪邊煮,等混合物凝固變成固體后離火,加入C攪拌均勻,稍冷卻后加蓋放入
冰箱冷藏,即成餡料。
3、將面粉與泡打粉糖混合均勻,加入發(fā)酵粉水與牛奶,揉至面團(tuán)光滑不粘手。
4、將面團(tuán)放入比本身體積大一倍的碗內(nèi),用保險(xiǎn)膜封住,用叉子在保險(xiǎn)膜上戳幾個(gè)洞。放在溫暖處約40分鐘,或等面團(tuán)發(fā)酵至整個(gè)碗大小,即
取出。再將面團(tuán)揉至光滑,之后用刀切成8個(gè)等份(制作成功的面團(tuán),是不會粘在刀面上的)。
5、將餡料從冰箱取出,揉勻,用刀切成8個(gè)等份。
6、將每個(gè)等份的面團(tuán)搓圓,捏成圓形,將餡料包入,對折后周邊捏起,就和包餃子差不多。
7、10分鐘后,在鍋內(nèi)加冷水,將包子放入蒸籠,開大火蒸20-25分鐘即可。通過以上介紹,對奶黃包能減肥嗎都是有著一些認(rèn)識,這樣的食物是不能達(dá)到減肥的,而且選擇這樣食物減肥,對減肥也是沒有任何的幫助,那奶黃包如何制作呢,以上也是有著詳細(xì)說明,按照以上方法制作是最佳之選。