大家中間流行著很多的減肥方法。運(yùn)動(dòng)減肥。每天快步走上一個(gè)小時(shí)就可以減肥，吃減肥藥。控制飲食，多吃黃瓜、酸奶。還有人說(shuō)什么減肥也不如吃韌性餅干減肥快，我們來(lái)看一下吃韌性餅干能減肥嗎
韌性餅干的主要原料是小麥面粉，此外還有糖類(lèi)、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑輔料。上述原、輔料通過(guò)和面機(jī)調(diào)制成面團(tuán)，再經(jīng)滾軋機(jī)軋成面片，成型機(jī)壓成餅坯，最后經(jīng)烤爐烘烤，冷卻后成為酥松可口的餅干。
所用原料中，油脂和砂糖的用量較少，因而在調(diào)制面團(tuán)時(shí)，容易形成面筋，一般需要較長(zhǎng)時(shí)間調(diào)制面團(tuán)，采用輥軋的方法對(duì)面團(tuán)進(jìn)行延展整型，切成薄片狀烘烤。因?yàn)檫@樣的加工方法，可形成層狀的面筋組織，所以培烤后的餅干斷面是比較整齊的層狀結(jié)構(gòu)。為了防止表面起泡，通常在成型時(shí)要用針孔凹花印模。成品極脆，容重輕，常見(jiàn)的品種有動(dòng)物、什錦、玩具、大圓餅干之類(lèi)。韌性餅干的印模造型大部分為凹花，其外觀光滑，表面平整，印紋清晰，斷面結(jié)構(gòu)有層次，咀嚼有松脆感，耐嚼。
韌性餅干減肥效果確實(shí)不錯(cuò)，可是每一種食物的攝取量都有一個(gè)度，很多人追求減肥的速度，每天吃很多的韌性餅干，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。韌性餅干的減肥原理是，韌性餅干需要長(zhǎng)時(shí)間的嚼，在嚼的過(guò)程就會(huì)產(chǎn)生飽腹感，食欲就減弱，達(dá)到減肥目的。
