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吃洋蔥能減肥嗎

作者:小白  時(shí)間:2014-07-21 12:27:03  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

吃洋蔥能減肥嗎這個(gè)問(wèn)題在我們回答前先要認(rèn)識(shí)一下什么是洋蔥,洋蔥在我們?nèi)粘I钪斜粡V泛的使用到,洋蔥能夠殺菌,能夠預(yù)防癌癥發(fā)生,洋蔥還能保護(hù)我們的心臟和血管,所以洋蔥能有效預(yù)防心腦血管的疾病,洋蔥有很好的抗氧化能力和養(yǎng)肝功能。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)非常的充足,有我們?nèi)梭w需要的多種維生素和微量元素,洋蔥能夠促進(jìn)消化和增加我們的食欲,那么洋蔥既然增加食欲是不是就沒(méi)有減肥的功效呢。

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

1、預(yù)防癌癥

在這個(gè)談癌色變的社會(huì)里,有一種食物能夠預(yù)防癌癥,這真是一個(gè)天大的喜訊!更何況,科研人員經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn),洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國(guó),一個(gè)針對(duì)女性所做的研究發(fā)現(xiàn),那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的幾率較低。

洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性,阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

2、維護(hù)心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學(xué)家研究報(bào)告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化,能提供重要的保護(hù)作用。

3、刺激食欲,幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而起到開(kāi)胃作用,對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。當(dāng)然,如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身,那么洋蔥的這項(xiàng)功效,顯然不太適合你!

4、殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

上文我們介紹了什么是洋蔥,我們知道洋蔥的食用價(jià)值十分高,此外洋蔥有非常好的藥用價(jià)值,洋蔥可以用來(lái)抗菌和消毒,也能用來(lái)預(yù)防癌癥和心腦血管疾病的出現(xiàn),洋蔥能促進(jìn)消化并且保護(hù)我們的肝臟促進(jìn)肝臟的排毒能力,所以洋蔥是可以減肥的。

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