胡蘿卜大家都知道富含著大量的維生素A，含著的營養物質對眼睛有好處，并且還可以有效的預防疾病，還是一種具有很好的美容效果的食物。可以榨汁成胡蘿卜汁，是一種價值很高的蔬菜。姜汁具有散寒止嘔的功效。如果將二者混合在一起，具有減肥的功效，小編來介紹一下胡蘿卜姜汁的做法。
胡蘿卜汁以胡蘿卜為主要原料，可以加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有豐富的營養價值。胡蘿卜汁不僅可以補充人體所必須的維生素A，還能預防癌癥、高血壓等疾病，并且對眼睛特別好。
胡蘿卜，半耐寒性蔬菜，肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、等人體所必須的營養元素，每天吃2跟胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%。生姜：味辛，性溫。有健胃整腸、驅寒解熱、促進血液循環、緩和經期不適之功效。
材料:
胡蘿卜300克，姜汁10克，油、鹽適量。
做法:
生姜去皮洗凈，榨取汁10克備用。胡蘿卜洗凈切絲。鍋內放油適量，加胡蘿卜絲爆炒至熟，加鹽適量調味，然后加入姜汁，攪拌均勻即成。
介紹:
本品鮮脆可口，具有溫胃安胎，降氣止嘔之功效。適用于糖尿病并發妊娠惡阻、胎動不安屬胃中虛寒者。
胡蘿卜姜汁的做法簡單易做，而且還可以減低膽固醇，健胃、不僅對于那些胃寒或者腸胃不好的人有益處，對于那些想要瘦身美顏的人士來說也是一道比較健康的佳肴。可以促進腸道的蠕動，能很好的排泄。以達到減肥的功效。
