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吃月餅的由來

作者:伍月  時間:2014-04-26 20:35:44  來源: 大眾養生網

月餅是中秋節最常見的選擇,每到中秋節送禮的時候,都是會選擇月餅,這樣使得大家都能夠團團圓圓,家庭幸福美滿,因此對月餅的選擇,也是中秋長有的,那月餅的種類也是比較多,在購買的時候,都是可以根據自己的喜愛進行,這樣吃的時候,也是是會很喜歡,吃月餅的由來是怎么回事嗯?

對吃月餅的由來是怎么回事呢,也是很多人不太了解的,所以在對它選擇的時候,也是要對它進行很好的認識,使得選擇的時候,都是可以認識到它是怎么出現的。

吃月餅的由來:

相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。

當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。

南宋吳自牧的《夢梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細。

月餅發展到今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

月餅象征著團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

通過以上介紹,對吃月餅的由來也是有著一些了解,所以在對它的選擇,也是中秋節那天的象征,不過在吃這樣食物的時候,都是要注意適量進行,尤其是對一些水果餡的月餅,它的熱量高,多吃的話,也是容易變胖。

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