松香甘油酯大多數是指淺黃色透明固體,主要用作為膠母糖基礎劑,一般也可以用做仔泡泡糖以及香口膠等產品當中。
松香甘油酯具有良好的口感和抗氧化性,是屬于精制松香和食用級甘油酯化而成的,產品具有優良的乳化性能,也有增強粘性的功能,在平時加工一些具有粘性的產品當中,幾乎都可以用到,比如制作泡泡糖或者是無糖香口膠等一些產品當中,都可能會添加松香甘油酯,還可以保持產品的柔軟性,在飲料當中也可以起到防腐化以及起到穩定的效果,被稱作為孵化穩定劑。
松香甘油酯也是松香和甘油一起制作成的,通過真空處理后會制作成不規則的黃色顆粒或者是塊狀透明固體,具有耐熱性好以及高黏度的效果與多種聚合物,相容性也特別好,這些都是松香甘油酯的特點,也是一種優異的添加劑,生活當中少量攝入體內并不會產生不良反應,也不會對身體有所影響。
松香甘油酯也可以用作溶劑型壓敏膠,不會對物體產生腐蝕性,但是在添加到食品的時候使用時必須按要求,避免一次性添加的過多。