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如何選購優質椰子油?

作者:養生專家  時間:2013-03-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

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椰子油

來自椰子肉,為白色或淡黃色脂肪,能促進新陳代謝,調節生理機能,是一種難得的保健食品;一般人們都會把椰子油的功效與作用發揮得淋漓盡致,用其烹飪、護膚、護發,都是很好的利用方式;了解了椰子油對人們的好處后,相信大家最關心的問題應該是:如何才能選購到優質的椰子油?

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如何選購優質椰子油:

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1、選產地泰國,菲律賓,澳大利亞的北部沙漠等亞熱帶氣候產的椰子本身質量就高,充足的日曬,讓這里的椰子味道更佳香甜,抗氧化能力也更強,營養更加豐富。

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2、選種植環境通常只要有有機標志的,況且我們不談是否真正的有機,只要有這個標志,至少,種植產地相對來說土壤比較干凈,污染少,產品的品質本身無污染或少污染,比普通產品來的好很多,但是,也有很多好的產品種植環境和加工過程也很好,只是,沒有去申請有機標志,這類產品就需要對產品的產地和加工過程有個熟悉的了解。

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3、選擇加工方式所有的油類在加工過程中,如果加工方式不當,也將大大破壞食物中的養分,如油類的加工方式有油炸,熱壓,冷壓,是第幾道加工,當然第一道加工是最好的,象橄欖油你會在標簽上看到EXTRAVIRGIN,這就表示,是第一道加工的橄欖油,而你看到VIRGIN就相對要差些了,還有一點非常重要,就是最好的加工方式是冷壓,冷壓近乎原始的加工模式,對食物中的養分破壞非常少。

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4、選氣味和口感好的天然高品質的椰子油氣味讓人陶醉,非常香甜,吃到嘴里和擦在皮膚上,都有一種讓你愛不釋手的感覺,我曾經在一個世界有機產品展覽上,體驗過一個澳大利亞的有機椰子油,實在是讓人流連忘返,可惜他們由于進口原因還沒有進入中國市場....

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5、選包裝好的生產商都知道,食物最好的包裝是用玻璃瓶且為了防止光線的破壞,他們會盡量使用深色的玻璃來灌裝,因為,油類一接觸陽光就非常容易氧化,氧化后的油脂食用時對人體有破壞作用。

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如何選購優質椰子油

的方法對于消費者來說至關重要,因為現在市面上很多假冒偽劣產品的猖獗,已經不再人們的所想象的那么簡單了,只要掌握了選購絕招,相信大家以后就不會有這方面的困擾了。

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