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你不知道的喝豆?jié){七忌

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豆?jié){是人們喜歡喝的飲品之一,但是不正確的喝豆?jié){方式會對健康造成傷害。小編給大家總結了

喝豆?jié){七忌

。希望對大家有所幫助。

一、忌在豆?jié){里打雞蛋:

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很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

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二、忌沖紅糖:

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豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。

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三、忌喝超量:

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一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

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四、忌空腹飲豆?jié){:

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豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使營養(yǎng)物質被充分吸收。

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五、忌與藥物同飲:

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有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

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六、忌喝未煮熟的豆?jié){:

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很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫(yī),絕不能延誤時機,以防危及生命。

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七、忌裝保溫瓶:

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豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內細菌會大量繁殖,經(jīng)過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。

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看了

喝豆?jié){七忌

,為了您的身體健康,一定要注意這些生活中的細節(jié)。

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