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秋葵千萬不能和這些食物一起食用

作者:huangliping 時間:2016-08-31 10:09:15關鍵詞:秋葵我要分享



秋葵是夏季常吃的一種蔬菜,而且也是現在備受養生人士關注的一種。它的味道鮮嫩滑潤,口感獨特,非常受到人們的喜愛。不過秋葵的食用禁忌有哪些呢?

1、不宜與哪些肉類一起食用

秋葵性寒,屬于寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。

涼性肉食:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。

寒性肉食:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。

2、不宜與哪些蔬菜一起食用

秋葵自身屬于寒性食物,所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。

涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。

寒性蔬菜:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。

3、不宜與哪些食物一起食用

秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,可適當調節秋葵的寒性,以免引起脾胃虛寒。

寒性主食包括:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。

4、不宜與寒性食物一起吃

秋葵性味:淡;寒。

秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應,導致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用過多。

5、不宜與那些水果一起食用

在食用秋葵后胃多處于虛寒狀態,這時不宜食用寒、涼性的水果,容易導致消化不良和腹瀉。

涼性水果:蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。

寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

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