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秋葵好吃,但你絕對想不到它的營養成分這么多

作者:huangliping 時間:2016-08-31 11:06:44關鍵詞:秋葵我要分享



秋葵是現在愈發受人歡迎的一種綠色蔬菜,更是養生人士眼中不可多得的保健食材,味道鮮美潤滑,香氣獨特,怎么能不讓人青睞呢?不過秋葵具體有哪些營養成分呢?

1、含LM物質

秋葵嫩莢粘稠液質含有豐富的目前被某些科學家指稱為LM的物質,這類物質目前所知僅僅只有黃秋葵含有,并且含量較高,因此黃秋葵被業界廣泛認同,公認的“植物偉哥”,有提高男性性能力的功效。

LM物質:一種天然荷爾蒙的類似物,對男性的器質性疾病有輔助治療作用。

2、含鐵和鈣

黃秋葵中的鈣含量和牛奶相當,而且由于黃秋葵的草酸含量低,鈣的吸收率在50%~60%,高于牛奶的1倍,是很好的鈣源。同時花秋葵中的鐵元素含量也較高,而且吸收率也比較高,也是很好的鐵源,能預防骨質疏松和缺鐵性貧血。

3、含鋅和硒

黃秋葵中含有大量的鋅,鋅在人體的生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等都有很重要的作用,被稱為“生命之花”。而且黃秋葵還含有大量的硒,硒元素在人體免疫方面有著重要的作用,能增強機體對癌細胞的抵抗能力,減少致癌性,有防癌抗癌的作用。

4、富含維生素A

黃秋葵中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內能轉換為維生素A,能促進機體內不視紫紅質的合成,維持視網膜的正常功能,保護視力。

5、富含維生素C

秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的,因此對促進皮膚美白,保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的,所以對于增加毛細血管的脆性,使整個人的皮膚更顯年輕態。

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