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疲勞消除,來杯咖啡心情好

作者:baba123  時間:2014-10-28 14:36:41  來源: 大眾養生網

顯現咖啡已成為現代人聯絡感情的重要媒介,咖啡除了美味,還有許多平常人忽略的營養成分,近來年更躍升為減肥族的新寵呢!

營養成分與功效

關于咖啡的起源,有一說法是六世紀時衣索匹有位牧羊人,發現原本貪睡的羊因為吃了小咖啡豆而變得蹦蹦跳跳,于是他也品嘗了這果實,變得開朗很多,忘卻了煩憂與悲傷,于是他便將這果實分享給修道院的人食用,吃完后每個人都變得精神特好,便慢慢被用在飲品方面,因此咖啡風行于阿拉伯、土耳其、意大利,再傳至歐洲其他地區,至十七世紀由義大利的威尼斯商人因經商的關系逐漸傳開。

咖啡中的氯原酸,在到達回腸前,大多被人體消化道吸收,剩下的在通過小腸與大腸時,能夠對腸道起保護作用,而發揮預防腸癌的作用;咖啡因能夠調節細胞中某些細胞內的訊息傳遞,進而影響細胞的生長分裂。因此推測咖啡因可能具有開發成為抗癌藥物的潛力。

保健食用法

一杯剛煮沸的咖啡香味,可以醒腦強神,促進思考能力。常常品用咖啡是一種享受,可以舒解壓力、放松心情,間接預防憂郁,它也能夠促進消化,調節便秘。餐后飲用,會促進胃液的分泌,幫助消化。喝黑咖啡可以加快身體的代謝,有助于體重的控制,但有胃病的人應該避免肚子空空的就喝咖啡或攝取過量,孕產期婦女、兒童也不適合飲用。

建議攝取量:每日飲用以不超過300毫克咖啡因為宜,相當于兩杯。

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