生活當中，有很多食物都存在卵磷脂。像是動物內臟，大豆油等等。其實，卵磷脂被譽為人類繼蛋白質，維生素之后的第三大營養。很多人為了自身的身體健康，以及日后保健，喜歡在生活當中食用卵磷脂。但是對于卵磷脂的各種知識，你有了解多少呢？

卵磷脂的功效與作用

1、卵磷脂能保護肝臟、健康心臟，清潔血管、調整血糖。

2、卵磷脂有益大腦和神經發育的功效，并且可以養顏潤膚、延緩衰老、調劑心理。

卵磷脂的適用人群

1、嬰兒

在嬰幼兒奶粉里，必須添加磷脂。

2、學生、知識分子及中老年人

卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學習工作效率。而且能修復受損傷的腦細胞，預防老年性癡呆癥的發生。

3、長期飲酒、營養過剩及脂肪肝患者

每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月后，血脂指標可恢復到正常水平。

4、糖尿病患者

每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發癥患者，更為有效。

5、膽結石患者

每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結石。

6、愛美的女士

卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內的毒素。通過增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營養，使皮膚變得光滑柔潤。

7、便秘人群

卵磷脂可以促進腸胃血液循環及腸胃蠕動，有助于預防及改善便秘。

卵磷脂膠囊

卵磷脂膠囊采用世界衛生組織確認的營養極為豐富、成份非常均衡的純天然鈍頂螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成，除富含人體日常所需的蛋白質、氨基酸、維生素及70多種其他微量元素外，還特別添加大豆卵磷脂成份，清除自由基，延緩衰老，增強體力和智力。

卵磷脂有它自己的適用人群。如果你要攝入卵磷脂的話，一定要看一看自己是否符合。如果在飲食當中，大家不能正確的選擇卵磷脂食物，可以從一些卵磷脂膠囊中獲取。不過，在服用膠囊的過程中，一定要謹遵醫囑，防止食用過量。