江西宜春市高安、豐城、上高等縣市日前被媒體曝光有病死豬流入廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等省市,當地部門立即組織了相關人員對違法的窩點進行調查。在窩點曝光了之后，派出了警力對豐城市梅林鎮的違法窩點進行了包圍控制，對現場進行了查處，遺憾的是，并未有抓到相關在窩點的違法人員。

有關部門將繼續派出人員，對事件進行跟蹤調查，將病死豬販賣出各個省份，對群眾身體健康影響甚大。曝光之后，了解到可能有一部分的部門的個別人員跟非法商販或許有聯系在一起，情況調查清楚以后，確認有此事，將對違法人員進行嚴重的懲治。宜春市也下達了對病死豬進入市場要進行嚴加審核，并對各部門工作要嚴格執行其工作職能，嚴格管理到位。

病死豬流入市場是一大隱患，誤食了病死豬肉對人體有何危害？

病死豬，說得簡單一點即是因為患病而病死的豬，不法商販將病死的豬以極低的價格進行收購或就地取材，然后將死豬肉進行加工處理過的豬肉。此類豬肉，因為是由患病而死去的豬做成的肉，肉中含有大量的病毒細菌和傳染病源，對人體生命健康是相當大的一種威脅。即使居民將豬肉已經進行了高溫蒸煮，還是難以將許多病菌殺死，從而導致人體患病。死豬肉中攜帶了一些人畜共患的病源體，危害比較大的當屬豬肉當中的寄生蟲。此類寄生蟲一旦進入人體，將會長期潛伏下來，不易察覺，并對身體造成非常大的危害性。

病死豬肉都存在高度污染及二次污染的，對人體都是有極大傷害，此類豬肉都不易進行封存。那些病死豬多數經過抗生素治療，肉中含有高濃度的抗生素和其代謝物，食用之后對人體的器官會產生危害，嚴重可能會波及生命危險。

日常購買豬肉應該選擇正規的販賣點，大型超市和有資格證的售肉點。如果在當地有熟悉的人并了解較為自然方式飼養的豬，可以選擇購買。盡量選擇新鮮的豬肉，不去購買那些價格便宜已經剩下的豬肉，烹飪豬肉時盡量高溫煮熟，避免殘留下豬肉中的寄生蟲危害。買回來的豬肉應該及時食用，不可保存過長的時間，以防豬肉變質，保存的話應當存于冰箱冷凍層，可以最長時間保證肉的鮮美。