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蕎麥面怎么吃

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-02-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每一種的面食,都是有著它自己的制作方法,因此對不同的面食講,在口感上都是不同的,在營養(yǎng)價(jià)值上也是有著不同的作用,那蕎麥面怎么吃才好呢,這樣的面讓我們很多人都喜愛吃,它的制作方法也是比較多,因此做好吃呢,這也是看我們自己的選擇。

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蕎麥面怎么吃才好,夏季涼拌是不錯(cuò)的選擇,那在吃的時(shí)候,蕎麥面也是有著一些其他的制作方法,在營養(yǎng)的保留上,也都是很不錯(cuò)的,下面就詳細(xì)的介紹下,它的制作方法。

一碗蕎麥面的做法:

材料:蕎麥面250克,花椒粉適量,醋適量,花生粒適量,生抽適量,自制辣椒醬適量,蔥花適量

做法:

1.水燒開放入蕎麥面煮熟后,撈出放入涼開水中浸一下后,撈出瀝水待用

2.蒜切成蒜末,蔥切成蔥花,香菜切碎待用。

3.取一個(gè)干凈的碗,放入瀝干的蕎麥面,倒入蒜末,花椒粉,鹽。蔬菜精。起油鍋,倒入適量的有,帶有8分熱后澆在蕎麥面上。

4.蕎麥面拌勻后,倒是醋,生抽,自制辣椒醬拌勻。拌勻后撒上蔥花,湘菜和花生碎,滴兩滴香油即可!

酸辣蕎麥面的做法:

材料:蕎麥面100g,紅辣椒2小根,黃瓜絲少許

做法:

1.紅辣椒洗凈后斜切成片

2.鍋中加清水,此時(shí)蕎麥面一起放入

3.開大火煮開即關(guān)火,蓋不要打開燜5分鐘左右,至挑起面條能輕松夾斷即可

4.撈出蕎麥面瀝干水份,淋上一湯匙橄欖油拌勻后,調(diào)入米醋2湯匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一小勺辣椒油拌勻后,再加入辣椒片、黃瓜絲、熟白芝麻一小把拌勻即可

蕎麥面怎么吃,通過以上的介紹,就是我們很好的選擇,不僅在制作方法上簡單,對人體的消化也是有著很大的幫助,尤其是在夏季的時(shí)候,選擇這樣的吃,利于身體健康,同時(shí)對減肥的女性也是一種不錯(cuò)的美食,它含有的熱量低,產(chǎn)生的脂肪量少,是減肥不錯(cuò)的選擇。

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