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介紹芝麻醬燒餅

作者:養生專家  時間:2013-08-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

美食一直都是人們喜愛的,因此在選擇美食上,我們很多人也都是有著不同之選,燒餅是生活中離不開食物,它的營養價值很高,而且燒餅的制作方法也比較多,傳統的一些制作燒餅的方式,也是有很多,例如說土家燒餅就是不錯選擇,那芝麻醬燒餅也是很好的哦!

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芝麻醬燒餅也是一種營養健康的燒餅,在吃的時候,不會感覺太油膩,同時在含有的營養元素上,也都是比較豐富,尤其是它選擇的材料營養價值很高,芝麻醬燒餅制作方法也很簡單。

芝麻醬燒餅的做法:

材料:中筋面粉300克,沸水120克,冷水105克,炒黃的低筋面粉72克,豬油適量,鹽0.25茶匙,香油2大匙,白糖0.5茶匙,水適量

做法:

1.先分別做出油皮、油酥和內餡。

2.將所有油皮材料混合,放在一邊醒20分鐘左右。

3.將所有油酥材料混合,調勻呈面糊狀備用。油酥材料中需要一些炒黃的低粉,這需要你提前炒制出來~

4.最后將所有內餡材料混合調勻。

5.所有材料都準備好后,將油皮搟成一個大長方片,把油酥鋪滿長方片的2/3處,再折成3層,并分成若干個面皮。將內餡涂抹在面皮上,包成圓形。

6.再依照一般酥皮面團的搟折法完成。

7.最后壓扁,沾白芝麻,烤箱預熱至200度,有芝麻的面朝下先烤5分鐘,再翻面烤15-20分鐘即可。

芝麻醬燒餅的制作方法還很是比較簡單,因此我們在平時的時候,也都是可以選擇制作這樣的燒餅,不僅味道鮮美可口,同時也是老少皆宜的選擇,在對人體的幫助上,都是有著很大的幫助作用,是一個不錯的燒餅哦!

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