都說橄欖油的營養價值很高，而且橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，非常適合老人，由于家里有老人，所以現在媽媽也開始用橄欖油做飯，但是我擔心橄欖油的熱量高，影響我減肥，橄欖油的熱量高嗎

您好，首先我們要明確的是肥胖的原因主要是長久的在身體中積存，進而導致身體臃腫。對于那些不喜歡運動的人而言，通過減少熱量的吸收量對控制體重的確是很不錯的方法。與其他食物相比，油脂類食物的熱量普遍較高，但各種油脂類食物的熱量又相差無幾。對于橄欖油而言，每100g植物油所含的熱量都在900--895kcal之間。所以處于健康角度考慮，日常烹飪建議少油，即便是橄欖油，同時注意鍛煉，減少其他食物熱量的攝入。