番茄醬中主要的成分包含維生素B和大量的膳食纖維，這是幫助人體進行正常生長的主要物質，并且膳食纖維可以幫助緩解出現的便秘的情況。其次是番茄中含有了大量的番茄紅素，番茄紅素主要是一種抗氧化劑，可以幫助抑制身體大量的細菌的生長，并且幫助利尿，消除出現的水腫的情況，同時可以去除身體中的自由基，幫助抑制癌癥發作的可能性。