最近有一次在上課的時候，我們化學(xué)老師說，我們平時生活中做菜用的食鹽，就是屬于亞硝酸鈉的食物的，請問這兩者有什么區(qū)別？

亞硝酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，是不可以進行食用的，如果不慎食用的話，會造成人體中的血紅蛋白降低，之后會變成血液中出現(xiàn)了高血紅蛋白，這樣就會失去了抗氧的能力，導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的，而食鹽的化學(xué)名稱是氯化鈉，兩者可以用看透明度的方法來進行區(qū)分的，首先雖然他們都是白色的晶體，但是亞硝酸鈉一般是黃色或淡黃色的，而食鹽主要是屬于白色的。