玫瑰紅碳烤羊排是一道很好吃而且有營養的菜，其中選用的羊排是上好的肋排，其中含有豐富的蛋白質和微量元素，多吃既能幫助很好的補充身體中的營養元素而且羊肉還能有效的預防心血管疾病和防止血管硬化的作用，所以老人可以多吃羊排，另外用木炭考出來的羊排還有一股很獨特的香味，而且還能很好的保存羊肉中的營養和鮮味，所以平時喜歡吃羊排的人可以經常吃這道菜。