初乳一般是指母親在產下胎兒之后2-3天內乳房分泌的乳汁，顏色較渾濁。傳統的思想認為初乳很臟不能食用，這種思想是錯誤的。初乳的蛋白質含量多，營養價值高，且含有一種免疫球蛋白，這種免疫球蛋白正是剛出生的嬰幼兒身體所不具備的，喝初乳剛好能為寶貝增加免疫力。且寶寶越早允吸媽媽的乳房，還能促使奶水的分泌加快，也能讓寶寶盡快的適應奶水的味道。