我的老婆最近才在醫(yī)院做了手術(shù)回來，身體非常虛弱，照顧她的重任也落在了我的身上，我想給她燉個湯，請問羊肉燉胡蘿卜應(yīng)該怎么做？

羊肉燉胡蘿卜的做法是比較簡單的，就是一般煲湯的做法，要提前準(zhǔn)備好適量的羊肉，將其洗凈去除血水以后，最主要的還是要去除掉羊肉的騷味，可以先放入鍋中，加入花椒等調(diào)味料，煮一段時間以后，在撈起來，放入另外的鍋中煮，再加入一些去了皮的胡蘿卜，直到羊肉燉軟以后就可以食用了，這個湯是比較滋補(bǔ)的，湯中含有大量豐富的營養(yǎng)和一些維生素。