兒子特別的愛吃咖喱豬排飯，每次出去吃飯他都點(diǎn)咖喱豬排飯，我最近開始學(xué)著給孩子在家做，但是味道總是很欠缺，不知道咖喱豬排飯?jiān)趺醋霾藕贸裕?/p>
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
做咖喱豬排飯，首先洗凈豬排，用刀背把豬排拍松，倒入料酒、胡椒和少許鹽腌制一會(huì)兒。做好配菜后，可以切一些胡蘿卜，馬鈴薯和洋蔥。鍋里放油，熱油后放入搜一些配菜，放入調(diào)理。倒入少量水，等水開后加入咖喱，不斷攪拌，稍稍煮一下。再起鍋，用面粉包好豬排，炸至金黃，記得要小火炒，最后把炒好的菜和豬排放在一起，放在米飯盤中，咖喱豬排就好了。