老公平時喜歡吃魚，也喜歡喝湯，最近他加班比較忙，我想做道美味慰勞慰勞他，但是不知道市面上那種魚燉湯最好，什么魚燉湯最好喝呢？

現(xiàn)在市場上魚的種類相當多，常吃魚對身體非常有很多好處，魚屬于高蛋白的營養(yǎng)食品，做法也有很多，可以油炸，清蒸等，如果說最有營養(yǎng)的做法當然是燉湯了。用魚燉湯最好要選用淡水魚，常見的如鯽魚，鰱魚，如果想大補可以選擇甲魚，雖然甲魚不是魚，但是燉出的湯味道鮮美，營養(yǎng)十足，具體可視情況而定。同時推薦鯽魚燉豆腐，這樣做不僅營養(yǎng)價值高，并且口感鮮嫩，豆腐會去除魚的腥味，并會增加湯的口感，實屬美味。