膠原蛋白對人體非常重要，人在年輕的時候，體內的膠原蛋白是非常豐富的，所以人就會顯得比較年輕，皮膚也會比較好，但是一過二十五歲身體里面的膠原蛋白質就會開始流失，人就會長出皺紋，所以要補充體內的膠原蛋白，這樣可以緩解衰老，但是如果喝了有可能會變胖的話，最好還是從飲食中攝取，多吃一些豬皮、豬蹄、雞爪等富含膠原蛋白的食物。