我兒子今天晚上回來(lái)跟我說(shuō)她想吃蒸茄子，我看他這段時(shí)間學(xué)習(xí)比較艱苦，就算我不會(huì)做的在我也要學(xué)做給他吃，蒸茄子怎么蒸好吃的呢？

蒸茄子的制作方法非常的簡(jiǎn)單，你可以除了茄子之外，再準(zhǔn)備幾個(gè)蘑菇，然后也可以準(zhǔn)備一些蠔油，辣椒油，大蒜末等調(diào)味料，先把茄子和蘑菇洗干凈，切成合適的大小，放在盤子里，把蠔油，生抽，辣椒油，白糖，醋，蒜末，芝麻一起攪拌，做成調(diào)味醬，把茄子和蘑菇先放在開(kāi)水里面蒸個(gè)15分鐘取出來(lái)以后，然后把水蒸氣全部瀝干，把醬料一起放進(jìn)去攪拌好就可以了，要攪拌均勻才能入味。