老公特別喜歡吃肥腸,尤其是干煸肥腸,但是自己嘗試在家做了很多次都失敗了。一般干扁肥腸應(yīng)該要怎么做才會(huì)好吃呢?
自己做干煸肥腸的時(shí)候,要先把得長(zhǎng)清洗干凈以后,和大蔥,干的辣椒等一起切成段,在準(zhǔn)備一些大蒜和生姜,在鍋里面加入油,燒熱以后將切好的非常炸成金黃的顏色,然后撈出來(lái)撞到盤子里面?zhèn)溆谩H缓笤僭阱伬锓庞停猿词[蒜,辣椒,花椒以及生姜等,炒香以后再把炸好的肥腸放到鍋里,加上醬油,白醋,料酒,食鹽等調(diào)料翻炒均勻以后,出鍋就可以吃了。