自己種了一些長豆角,現(xiàn)在長得很不錯(cuò),已經(jīng)可以吃了,但是不知道要怎么炒,一般長豆角要怎么炒才會(huì)好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:把摘下的長豆角洗干凈后切成小塊,在準(zhǔn)備一些肉時(shí),盡量選擇五花肉,這樣炒出來的豆角會(huì)更有肉香的味道。把肉切成肉絲,把鍋里的油燒熱后,先放辣椒,花椒爆香后撈出,再放入蔥、姜、蒜等,將肉放入炒至變色時(shí),加入已切好的豆角,此時(shí)或不要太大,快熟時(shí),可放幾個(gè)蒜瓣,再在鍋邊淋上少許醋,再加點(diǎn)芝麻油,關(guān)火裝盤,即可聞到香味。
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