我最喜歡吃涼拌的藕片了，每次自己一個人就能吃一大盤子而且還覺得意猶未盡，今天主要就是想問一下藕和什么不能同吃？

首先，藕不能和豬肝一起吃，這個相信大家都應(yīng)該知道，因為藕里面的纖維素非常的豐富，而這些豐富的纖維素和豬肝里面的一些微量元素例如銅，鐵等會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣一來人體對其的吸收效果就會大大減弱。此外，因為藕屬于涼性食品，所以孕婦和產(chǎn)婦盡量不要多吃，當(dāng)然，大豆和藕一起吃也不是什么明智的選擇，因為這個時候纖維素會影響鐵的吸收，得不償失。