橄欖油一般是分為可以食用的和直接進行護膚的。主要的區別就是熟的和生的。能夠吃的橄欖油是完全的加工好的，可以直接的吃，還有就是護膚的能夠促進皮膚的滋潤美白，有很好的補水淡斑的作用。主要是所含的橄欖油是不飽和的。所以食用的橄欖油也是可以進行護膚的，只是只有滋潤性的效果，而且比較容易導致毛孔堵塞，最好是天氣干燥或者是一周使用一次才好。