蝦青素是最強的天然抗氧化劑之一，適當服用一些可以有效清除體內產生的自由基，維持體液酸堿平衡，并大大增強細胞及組織的再生和新陳代謝能力，從而就可以發揮出十分顯著的延緩衰老以及美容養顏等一系列功效。同時蝦青素的藥用價值也非常高，可以抵抗各種癌癥和腫瘤性疾病的發生，且能夠緩解眼睛疲勞酸痛等癥狀，提高視覺和聽覺等感覺的靈敏度。