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酸奶是怎么發酵的呢

關鍵詞:酸奶發酵怎么制作如何制作制作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近有些便秘,你只是買外面的酸奶喝,感覺對緩解便秘有一定好處,想要自己做酸奶,但是不知道酸奶是怎么用牛奶來進行發酵的?

    大眾養生網小編解答:
    一般酸奶發酵最主要的原料是新鮮牛奶,可以在市場上買到新鮮牛奶,再加上一些巴氏殺菌劑,再選擇一些合適的發酵劑,放入一些出口的玻璃瓶里,用干凈的塑料薄膜蓋住瓶口,再用密封瓶封好,需要提醒的是,加奶的過程中,水清木牛奶最好,最好不要蓋上鍋蓋,取出冷卻后再倒入玻璃瓶,經過發酵再冷卻,可制成酸奶,但自己做的酸奶一般只能在冰箱里保存3到4天,最好能盡快吃完。

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