最近我也是非常的喜歡吃鹵的東西，但是每次在弄完以后鹵汁都不知道應該要怎么保存，每次都壞掉了，鹵汁怎么保存呢？

鹵汁還是屬于比較好保存的，一般情況下，在保存的時候首先要把鹵汁燒開來，然后把鹵汁上面的油給祛除，然后再用紗布來幫助進行過濾，然后再沉淀，這樣才可以比較好的保存鹵汁。同時在存儲的時候大家也是要選擇比較干凈的容器來進行存放，同時在存放的時候也是要保證周圍的環(huán)境要非常的干凈，同時也是需要恒溫的。如果天氣炎熱的話，要經(jīng)常把鹵汁燒開。