竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，常吃竹筍可以起到潤(rùn)腸通便，開胃助消化，增強(qiáng)身體免疫力的功能，所以我們?cè)谄綍r(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┲窆S。但是患有尿毒癥后許多飲食都不能吃，尤其是含鉀高的食物和含磷高的食物，這樣的食物讓尿毒癥患者吃了，往往會(huì)導(dǎo)致一些并發(fā)癥的出現(xiàn)，甚至嚴(yán)重的話，可能會(huì)導(dǎo)致心臟驟停，危及到生命的，而竹筍中含有的鉀元素和磷元素都是非常高的，所以患有尿毒癥的人是不能吃竹筍的。