尿毒癥患者在飲食上有許多需要注意的，不能吃高鉀的食物，不能吃高鈉的食物，不能吃高磷的食物，不能吃高蛋白的食物，不能吃水分含量高的食物，這些對于尿毒癥的緩解都會起到不良的影響。蓮藕中含有豐富的維生素、淀粉等營養物質的，生吃蓮藕可以起到清熱解煩的作用，而熟蓮藕可以起到健脾開胃、補五臟的作用，所以尿毒癥患者是可以適當的吃一些的。