尿毒癥患者在飲食上是有許多的禁忌的，如果不注意就可能會導致病情的加重。首先尿毒癥患者是不能吃蛋白質太多的，會加重腎臟的負擔；也不能吃含鉀太高的食物，因為這樣食物可能會導致心臟的傳導和收縮的異常，嚴重的話，就會導致死亡的。芹菜含有豐富的粗纖維，可以潤腸通便；可以利尿消腫，降低高血壓，但是它含鉀比較高，所以尿毒癥患者是不能吃芹菜的。