患有高血糖的人是可以吃一些核桃的，核桃里面還有一部分的油脂，但是有很好的營養成分，是適合高血糖患者食用的，但是食用的分量不宜過多，高血糖患者還要以清淡的飲食為主，要多攝入一些高纖維的食物，對一些淀粉類比較高的食物，還是盡量少吃，可以多食用一些水果蔬菜，要控制飲食，防止暴飲暴食，飲食上盡量的注意均衡膳食，不要吃垃圾性食物。