我很喜歡喝酸奶，但是外面的酸奶擔心會喝到蟲子，所以我就自己買了酸奶機準備自己在家做，想問酸奶發酵菌應該怎么使用？

在制作酸奶的過程中是需要使用酸奶發酵菌的，這樣才能保證酸奶正常的發酵，產生一些益生菌。制作酸奶的時候應該把酸奶發酵菌放入到酸奶中，然后設置發酵的過程，把制作好的酸奶放置在陰涼的地方進行發酵的過程，等到發酵過程完成以后，酸奶冰鎮以后就可以食用了。自制的酸奶都是偏酸的，如果自己不適應這個口味的話，是可以添加一些蜂蜜搭配的，味道更加的好一些。