新土豆皮發綠能吃嗎
“前兩天我去買菜的時候買了幾個土豆，就得這樣放家里吃起來方便，今天我想炒土豆絲，可是我發現土豆的外皮已經發綠了，都說這樣的吃了不好，我想知道新土豆皮發綠還能吃嗎？
2018-07-18
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好！不論是新土豆還是陳土豆，土豆發綠是不可以食用的，是有劇毒的，說明其中的龍葵素含量很高，食用龍葵素到達一定的量會導致惡心嘔吐、腹痛、甚至呼吸困難和休克！
2018-07-18