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原料：
新鮮嫩黃瓜2條，米醋、白糖各2湯匙，精鹽、醬油、蒜泥、麻油適量。
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做法：
黃瓜洗凈，再用冷開水沖洗一遍。切去兩頭后，將黃瓜剖成兩半，切成薄片，盛入盤中。加精鹽1匙，拌勻，腌制2—3小時。然后將黃瓜浸出的鹽水濾去，黃瓜倒入盤中，加米醋、白糖、蒜泥、醬油、麻油拌勻。
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功效：
和血脈、散淤血、消食滯、清熱毒、降低膽固醇。
糖醋涼拌黃瓜
作者：養生專家 時間：2013-10-08 00:00:00 來源：
大眾養生網
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